problemes de cuisson

Pas de soucis de mon côté

Je ne peux malheureusement pas vous aider. En effet j'ai choisi ce modèle en raison des caractéristiques de taille et d'ouverture de porte ayant des contraintes du fait de la niche dans laquelle encastrer l'appareil.

Par expérience les autre fonctionnalités attribuées à ces appareils multifonctions restent des gadgets et ne peuvent pas se substituer à un four traditionnel. Mais les appareils ayant seulement les micro-ondes se font de plus en plus rares.

Je ne fais plus de pâtisserie mais je crois que vous pourrez y arriver en utilisant la fonction convection.

Oui moi c'est pareil et comme ça m'agace de toujours courir partout je n'ai rien fait, de plus j'ai un four pour la cuisson, mais vu le prix j'aurais dû acheter un micro ondes qui fasse micro ondes

enfin si vous avez une réponse à ce problème je suis preneuse

Bonjour,

Ma femme fait lever une pâte à gâteau à 40°, en convection, pendant 1heure.

Ensuite elle cuit la pâte obtenue à 180 ° en convection.

Petit problème avec presque tous les micro ondes multifonctions, c'est qu'il n'y pas de sole chauffante inférieure et, de ce fait, le dessous du gâteau est moins cuit que le coté et le dessus.Le plateau croutilleur peut améliorer ce problème mais pour des pizzas ou quiches.

D'autre part, et pour ce micro ondes, la chaleur tournante est presque inexistante à 180°.

Nous avons ce modèle depuis plus de 3 ans. Dès l'achat, j'ai dû changer la protection arrière par une protection de ma fabrication en grillage à petites mailles, pour améliorer l' aération car, avec la protection arrière d'origine, le disjoncteur thermique se déclenchait au bout de 30 mn , en convection à 200 et 220°.

Depuis cette modification, le disjoncteur thermique ne se déclenche plus et cela depuis plus de 3 ans.

Nous cuisons un poulet moyen en 90 mn ( 60 + 30 ) en convection à 220 degrés dans une cocotte avec couvercle, le tout en verre Pyrex.

Si vous voulez un vrai four pour pâtisserie et autres préparations, la marque Roller Grill est très bien placée, quoique plus cher. 

Le prochain achat sera ce type de four.

J'espère que mes explications vous aiderons à résoudre votre problème.

JM

Je n'ai jamais eu de probleme de ce type.

Il semblerait que vous ayez mis la combinaison chaleur tournante + micro-ondes. Pour les pâtisseries, utilisez la fonction chaleur tournante seule. C'est en tout cas ce que nous faisons.